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Alain Ducasse at Morpheus
미쉐린 2스타를 수상한 Alain Ducasse at Morpheus는 전설적인 프랑스 거장 Alain Ducasse가 직접 총괄하는 레스토랑입니다. 세계 최고의 산지에서 엄선한 제철 식재료만을 사용하여 셰프의 혁신적인 미식 철학을 담아낸 이곳은 프랑스 클래식 요리를 선보이며 품격 있는 프라이빗 다이닝 경험을 제공합니다.
세련된 현대적 라인과 은은한 동양적 요소가 조화를 이루는 공간에는 600개 이상의 수공 크리스털이 반짝이는 상징적인 샹들리에가 자리하고 있습니다. 100년 전통의 프랑스 가죽 공방에서 제작된 맞춤 가구, 전용 테이블웨어와 세라믹, 장인의 손길이 담긴 크리스털 글라스는 프랑스의 art de vivre가 지닌 우아함을 완벽히 구현합니다. 또한 온도 조절이 가능한 와인 셀러에는 20,000병 이상의 명품 빈티지 와인이 보관되어 있으며, 셰프 테이블과 프라이빗 와인 테이스팅 세션을 통해 프랑스 미식 문화의 정수를 경험할 수 있습니다.
다이닝 스페셜
ALAIN DUCASSE AT MORPHEUS
차갑게 제공되는 랑구스틴, 향신료를 더한 섬세한 젤리와 Kristal 캐비아
Alain Ducasse
Alain Ducasse는 삶과 미식의 예술을 깊이 이해하는 미식가입니다. 미쉐린 2스타를 수상한 Alain Ducasse at Morpheus는 프랑스 미식 전통과 장인 정신에 경의를 표하며, 현대적인 시각으로 파인 다이닝을 새롭게 정의합니다. 이곳은 맛이 곧 레스토랑의 존재 이유이자 성공의 궁극적인 기준이 되는 공간입니다. 또한 세계적으로도 손꼽히는 미식의 선구자를 가까이에서 경험할 수 있는 특별한 장소이기도 합니다.
Chef’s Table | 프라이빗 컬리너리 공간
Alain Ducasse의 직접 의뢰로 탄생하고 장인의 정교한 수공예로 완성된 Chef’s Table은 단 8명의 고객만을 모시는 프라이빗 다이닝 공간으로, 프랑스 미식 예술의 정수를 가장 친밀하고 몰입감 있게 경험할 수 있도록 설계되었습니다.
은은한 자연광이 스며드는 이 독립된 공간의 한쪽 벽에는 정교한 테이블웨어가 전시되어 있으며, 각각의 작품은 레스토랑의 미식 걸작을 담아내기 위해 거장이 직접 엄선한 맞춤형 캔버스입니다. 맞은편에는 스마트 글라스 월이 마련되어 있어 주방의 중심부를 생생하게 조망할 수 있습니다.
희소한 식재료가 접시 위에서 예술로 승화되는 모든 결정적 순간을 가까이에서 지켜보는 특별한 경험이 펼쳐집니다. 이곳에서는 창조와 향유의 경계가 자연스럽게 허물어지며, 깊은 울림과 여운을 남기는 궁극의 미식 여정으로 완성됩니다.
‘Alain Ducasse at Morpheus’ 특선 패키지
미쉐린 스타 셰프 Alain Ducasse가 선보이는 프렌치 클래식 요리와 세계적인 아쿠아틱 공연을 함께 즐겨보세요.
프로모션 기간: 현재 - 2026년 10월 25일
적용 기간: 현재 - 2026년 10월 25일
패키지 포함 사항:
- ‘Alain Ducasse at Morpheus’ 테이스팅 메뉴*
- ‘House of Dancing Water’ Premium / Golden Circle 티켓 1매
패키지 가격: 1인 MOP 3,498부터
*이용약관이 적용됩니다. 사전 예약이 필요합니다.
하우스 오브 댄싱 워터 티켓 혜택
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City of Dreams 지정 레스토랑에서 다이닝 20% 특별 할인
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City of Dreams 메인 입구 컨시어지
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Alain Ducasse at Morpheus Legendary Opus One Wine Dinner
오는 5월 27일, 미쉐린 2스타 레스토랑 Alain Ducasse at Morpheus에서 Alain Ducasse Legendary Opus One 와인 디너가 펼쳐집니다. 1979년 미국 와인의 거장 Robert Mondavi와 Château Mouton Rothschild의 Baron Philippe de Rothschild가 공동 설립한 Opus One은 보르도 와인의 우아한 예술성과 Napa Valley 고유의 테루아를 조화롭게 담아낸 상징적인 와인입니다.
이번 특별한 저녁에는 골든 캐비아, 킹크랩, 푸아그라, 블랙 트러플 등 진귀한 식재료로 완성한 럭셔리 6코스 메뉴와 함께 뛰어난 빈티지 와인이 페어링됩니다. Opus One 국제 마케팅 부사장 Laurent Delassus와 Alain Ducasse의 Executive Chef Sommelier Bernard Neveu가 희귀한 Opus One 1980 빈티지를 비롯해 2013 빈티지 등 소장 가치 높은 리저브 와인의 깊고 풍부한 매력을 직접 소개할 예정입니다. 세계 최고 수준의 와인과 미식이 어우러지는 잊지 못할 미식 여정을 경험해 보시기 바랍니다.