養生食補‧春生篇

大中華區唯一同時榮獲米芝蓮三星及黑珍珠三鑽的粵饌傳奇譽瓏軒，其廚藝總監歐陽文彥攜手2021年國家中醫藥管理局首屆「青年岐黃學者」、澳門資深中醫蔣永興醫師，以中醫經典《黃帝內經》為依據，研創【養生食補】時令藥膳。秉承「藥食同源」理念，旨在通過精緻餐飲，引導賓客順應四時、調養身心。

「春生篇」．益甘健脾

春日食養以甘味為主，重在養肝護脾。主廚嚴選官燕盞配桂花伴炒蟹肉，養陰潤燥醒脾；以龍井茶燻海南文昌鷄，溫中益氣、平補肝腎。更有藥膳土鰍湯，祛濕解毒，清潤調理春日體質。席間更可嚐香椿、馬蘭頭、春筍時鮮，盡得「咬春」養生真意。